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まだまだ難しい

今日は雪が降っていたこともあり、家にこもってパン作り。

午前はクリームパンと、たまごサラダのフィリングのパン。
生地のコネは機械にお任せしました。
寒かったのでなかなか成形、発酵がうまく行かずでした。

二つ目は晩ご飯後に。レシピは門間みかさんで。

型に油脂忘れて外れなかった(ーー;)
しかも、中までしっかり焼けておらず。

オーブン温度計ではちゃんと温度は上がってたけど、中まで火を通すのが難しいです。

まだまだ果てしないパン修行の日々が続きます。
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さなえ★

Author:さなえ★
2010年10月よりパンを習い始めました。お菓子作りも大好き。食べること大好きな二児の母です

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