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バタートップ


15時より少し前に仕事が終わり・・・

今日は夫が仕事休みだったため、晩御飯のしたくもスイスイでした。

最近は気持ちの浮き沈みが激しく、なんとなく低空飛行のままあがって来れない・・といった状態。
仕事のときは張り詰めた気持ちでいられるのだけど、仕事が終わると家に帰ってぼーっとしてしまう。

元気を出さないと駄目ですね、私も。

先日丸パンを焼いてから、またパンを焼くまで数日空き・・・
今日はバタートップを焼きました。
包丁で指を切ってしまったので、てごねはやめてHBに生地はお任せしています。

1次発酵中にご飯を食べようと配膳していると、なんと!



まさかのバター入れ忘れ!どよーん

最終的には、娘の寝かしつけに手間取り、過発酵しちゃうし・・
ケーブインまで。

はぁ~
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こんばんは

私も金曜日、プルマンでやっちゃいましたi-183バタートップもプルマンも1本をしくじっちゃうとダメージ大きいですよね・・・。お気持ち、お察しします。

さる太さん♪

さる太さん♪
パン修行お疲れ様です(笑)途中の失敗は、かなり衝撃ですよね~
とはいえ、やはり生地の配合が美味しいのか、失敗してもトーストしたりするとめちゃ美味しかったりします。
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プロフィール

さなえ★

Author:さなえ★
2010年10月よりパンを習い始めました。お菓子作りも大好き。食べること大好きな二児の母です

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